蛋包饭怎么做好吃简单（蛋包饭怎么做）

1、准备米饭，鸡蛋，豌豆，火腿辅料：植物油，盐，胡椒粉，香葱，鸡精。

2、火腿切丁，豌豆去皮。

(资料图片)

3、葱洗净切碎，鸡蛋打散。

4、在热锅里冷却油，翻炒豌豆直到它们变香。

5、加入米饭翻炒均匀，加盐翻炒两分钟左右。

6、加入火腿，翻炒片刻。

7、直到它变成一粒。

8、加入小葱、胡椒粉、鸡精搅拌均匀。

9、锅中加入少许油，将锅加热至六成，摇动锅使油均匀在锅底，加入蛋液，留少许蛋液，转动锅使蛋液均匀。

10、煎至鸡蛋成型，然后摇动锅底，将煎好鸡蛋皮倒入炒饭中，

11、将蛋皮折在没米的那一面，把剩下的蛋液倒在那一面封口，用筷子压住边缝，继续煎1分钟，上面浇上番茄酱。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。